E hoje vamos de Caldo Verde

 Sábado, 21 de maio de 2022

Um vinho para aquecer o tempinho gostoso, que está no Rio de Janeiro, 23° grau.

   Um Caldo Verde e segue a receita, apesar de não ser de seguir, faço do meu jeito.

             Caldo Verde.

Batatas, usei 10 batata médias 

1 calabresa.

1 pedaço de bacon bem cortadinho, usei  uma xícara de chá.

2 dente de alho.

1 cebola bem picadinha

3 xícaras de couve, cortada bem fina, um detalhe não sei cortar fininha, mas o importante é comer 

     Modo de fazer.

Coloque, azeite ou óleo, eu uso banha de porco, fica a gosto, use o que preferir.

Coloquei o bacon, calabresa e cebola picadinha.

Deixe fritar, coloque a couve e misture bem

As batatas cozinhe com um pouco de sal, usei a panela de pressão, pois com o absurdo do preço do gás.

Depois das batatas cozida, leve ao liguidificador e bata com um pouco da água que cozinhou, depois misture e deixe ferver um pouco.

Fácil, prático e super gostoso.