Todos amam chocolates e de fato ele é muito gostoso. Mas você sabe qual a diferença entre o cacau e o chocolate? O cacau é o fruto de uma árvore chamada cacaueiro, é o cacau é a principal matéria prima do chocolate.
Além da Páscoa, ser comemorada por muitos com troca de ovos de chocolates é
hoje (26/03) que é comemorando o dia do Cacau, fruto de importância histórica para o desenvolvimento brasileiro.
Ia esquecendo o Cacaueiro é originário da Bacia do rio Amazonas, o Para é o maior produtor de cacau, seguindo da Bahia
No final da década de 80, que foi afetada por uma grave crise com o aparecimento e a propagação da doença Vassoura-de-Bruxa.
No entretanto, a crise serviu como estímulo para que os agricultores investirem em outras culturas e hoje no município de Ibirataia se destaca a produção de mandioca, graviola, acerola, caju e banana.
Fotos:
Cedidas por Selma Calheira, dona da Cores da Terra.
J. Matheus Silva
Fazenda Riacho do Cedro(Gandu)
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